Spaghetti aglio, olio e peperoncino

Zutaten (für 2 Portionen):
200g Spaghetti
50ml gutes Olivenöl
3-4 Knoblauchzehen
1 Chilischote
Petersilie
Salz
Pfeffer

Zubereitung:

1. Spaghetti nach Packungsanweisung garen.
2. Knoblauchzehen und Chilischote fein hacken.
3. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Knoblauchzehen sowie Chilischote darin etwa 2 Minuten anbraten.
4. Spaghetti in die Pfanne geben, bei Bedarf etwas Nudelwasser hinzufügen.
5. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit gehackter Petersilie bestreuen.

Wer den Geschmack von Knoblauch und Chili nicht zu stark haben möchte, kann auch vor der Zugabe der Spaghetti den Knoblauch und die Chili entfernen.